蘿蔔絲小黃魚的做法
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健康功傚
白蘿蔔:活血化瘀
青蒜:活血化瘀
黃酒:散瘀消腫
食材用料
小黃魚 | 白蘿蔔 |
生薑 | 青蒜 |
小米椒 | 山茶油 |
鹽 | 黃酒 |
生抽 |
蘿蔔絲小黃魚的做法
1.黃魚解凍去內髒,瀝乾水分後在身上劃幾刀用鹽醃制十分鍾,生薑切絲,白蘿蔔切細絲,青蒜切段,米椒切粒備用
2.起油鍋,倒入適量油燒熱,放入生薑,可防止魚皮粘鍋,下小黃魚煎至兩麪金黃後倒入黃酒
3.,下蘿蔔絲,因魚肉很嫩,轉動鍋讓蘿蔔和魚攤勻,倒入少量生抽,放入一碗水,放米椒,煮至湯汁變少後放入青蒜,起鍋裝磐
白蘿蔔:活血化瘀
青蒜:活血化瘀
黃酒:散瘀消腫
小黃魚 | 白蘿蔔 |
生薑 | 青蒜 |
小米椒 | 山茶油 |
鹽 | 黃酒 |
生抽 |
1.黃魚解凍去內髒,瀝乾水分後在身上劃幾刀用鹽醃制十分鍾,生薑切絲,白蘿蔔切細絲,青蒜切段,米椒切粒備用
2.起油鍋,倒入適量油燒熱,放入生薑,可防止魚皮粘鍋,下小黃魚煎至兩麪金黃後倒入黃酒
3.,下蘿蔔絲,因魚肉很嫩,轉動鍋讓蘿蔔和魚攤勻,倒入少量生抽,放入一碗水,放米椒,煮至湯汁變少後放入青蒜,起鍋裝磐
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