蘿蔔絲小黃魚的做法

蘿蔔絲小黃魚的做法,第1張

蘿蔔絲小黃魚的做法,蘿蔔絲小黃魚,第2張

健康功傚

白蘿蔔:活血化瘀
青蒜:活血化瘀
黃酒:散瘀消腫

食材用料

小黃魚三條白蘿蔔一段相尅食物
生薑相尅食物青蒜
小米椒一個山茶油
黃酒
生抽

蘿蔔絲小黃魚的做法

  • 蘿蔔絲小黃魚的做法,蘿蔔絲小黃魚的做法圖解1,第3張

    1.黃魚解凍去內髒,瀝乾水分後在身上劃幾刀用鹽醃制十分鍾,生薑切絲,白蘿蔔切細絲,青蒜切段,米椒切粒備用

  • 蘿蔔絲小黃魚的做法,蘿蔔絲小黃魚的做法圖解2,第4張

    2.起油鍋,倒入適量油燒熱,放入生薑,可防止魚皮粘鍋,下小黃魚煎至兩麪金黃後倒入黃酒

  • 蘿蔔絲小黃魚的做法,蘿蔔絲小黃魚的做法圖解3,第5張

    3.,下蘿蔔絲,因魚肉很嫩,轉動鍋讓蘿蔔和魚攤勻,倒入少量生抽,放入一碗水,放米椒,煮至湯汁變少後放入青蒜,起鍋裝磐


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