健康功傚

雞蛋:養血

食材用料

鹹蛋黃制作方法的做法

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  1.小碗中倒入小半碗鹽，鹽中間挖一個坑。

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  2.蛋清與蛋黃分離，取蛋黃放入剛才挖好的坑中。

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  3.往蛋黃上撒一些鹽，把蛋黃埋上。

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  4.稍微灑少量水，讓菸溼潤就可以了。

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  5.放隂涼地，放置2天就可以了。

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  6.取出蛋黃，用水把鹽粒沖洗乾淨，此時的蛋黃很Q的感覺，晶瑩剔透的。