豉香牛肉飯的做法
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健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
豆豉:除煩
食材用料
牛肉糜 | 小紅尖椒 |
辣椒豉油 | 蔥 |
薑 | 蒜末 |
豆豉 | 草菇老抽 |
豉香牛肉飯的做法
1.豆瓣醬剁碎,豆豉拍散略剁,小紅尖椒洗淨切成小段備用。
2.鍋中放油,燒至五成熱下蔥薑蒜末,炒出香味後加入豆瓣醬,小火炒出紅油後,加入豆豉炒出香味。
3.加入牛肉糜,小火炒至牛肉末酥香,加小紅尖椒炒1分鍾,再加草菇老抽炒勻,
4.最後碼在米飯上即可,或者搭配饅頭也很好喫。
小貼士
牛肉 辣
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
豆豉:除煩
牛肉糜 | 小紅尖椒 |
辣椒豉油 | 蔥 |
薑 | 蒜末 |
豆豉 | 草菇老抽 |
1.豆瓣醬剁碎,豆豉拍散略剁,小紅尖椒洗淨切成小段備用。
2.鍋中放油,燒至五成熱下蔥薑蒜末,炒出香味後加入豆瓣醬,小火炒出紅油後,加入豆豉炒出香味。
3.加入牛肉糜,小火炒至牛肉末酥香,加小紅尖椒炒1分鍾,再加草菇老抽炒勻,
4.最後碼在米飯上即可,或者搭配饅頭也很好喫。
牛肉 辣
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