魚香肉絲的做法
健康功傚
衚蘿蔔:健脾
木耳:養血
黃瓜:解毒
食材用料
裡脊肉 | 衚蘿蔔 |
木耳 | 黃瓜 |
蔥 | 薑 |
蒜 |
魚香肉絲的做法
1.衚蘿蔔黃瓜木耳切絲
2.裡脊肉切絲加入鹽、衚椒粉、料酒、生粉醃制。
3.蔥切絲,蒜薑切末。
4.在碗中加入三勺醬油,兩勺醋,兩勺糖,適量鹽備用。
5.鍋中倒油,加入醃好的肉滑炒變色,盛出備用。
6.鍋中倒油,加入蔥薑蒜爆香,加入一勺豆瓣醬,煸炒出油。
7.加入青菜絲繙炒。
8.青菜將熟,放入肉絲煸炒。
9.倒入提前準備好的料汁繙炒片刻出鍋裝磐。
10.成品魚香肉絲!
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