什錦燒賣的做法
健康功傚
糯米:養胃
食材用料
糯米 | 蔬菜什錦 |
肉糜或肉丁 | 香菇 |
蔥花 | 食用油 |
鹽 | 老抽 |
砂糖 | 料酒 |
什錦燒賣的做法
1.把主料糯米煮熟(偏硬一點更好),配料改刀切成丁或末,蔬菜什錦汆水待用
2.蔥花入油鍋熬成蔥花油,不用撈出蔥渣。
3.將肉糜倒入蔥油中略煸變色,入黃酒和香菇繙炒片刻,倒入糯米飯炒勻,加入上述調料,最後加入什錦素菜
4.準備燒賣皮與燒賣餡,開始包吧!
5.包好的燒賣。(半成品哦)
6.上開水鍋,中火蒸10分鍾即可
糯米:養胃
糯米 | 蔬菜什錦 |
肉糜或肉丁 | 香菇 |
蔥花 | 食用油 |
鹽 | 老抽 |
砂糖 | 料酒 |
1.把主料糯米煮熟(偏硬一點更好),配料改刀切成丁或末,蔬菜什錦汆水待用
2.蔥花入油鍋熬成蔥花油,不用撈出蔥渣。
3.將肉糜倒入蔥油中略煸變色,入黃酒和香菇繙炒片刻,倒入糯米飯炒勻,加入上述調料,最後加入什錦素菜
4.準備燒賣皮與燒賣餡,開始包吧!
5.包好的燒賣。(半成品哦)
6.上開水鍋,中火蒸10分鍾即可
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