健康功傚

黃瓜:解毒

食材用料

涼拌桃膠的做法

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  1.黃瓜切片兒，加一點點鹽煞出水分。

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  2.將黃瓜裡的水倒出來，加入泡發好的桃膠。

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  3.將蒜切碎，最好打成蒜泥。然後加入兩大勺蘋果醋、一大勺生抽，和適量辣椒油。

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  4.將調好的醬汁加入盛黃瓜和桃膠的容器裡拌勻，醃制20分鍾左右即可。

小貼士

沒有蘋果醋可以用醋加一點點糖來代替。