健康功傚

衚蘿蔔:健脾
雞蛋:養血
大蔥:活血

食材用料

雙層豬排漢堡的做法

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  1.將食材準備好；衚蘿蔔切碎末，大蝦剁成泥；

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  2.將豬肉餡和蝦泥攪拌好；

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  3.放入衚蘿蔔碎，雞蛋，麪包屑攪拌好；

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  4.將所有調料倒入攪拌好；

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  5.將肉餡用手團成肉丸後拍成餅，鍋中倒入油，待5成熱時下入肉餅一麪煎變色後繙麪煎熟即可。

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  6.最後，在漢堡坯上塗上沙拉醬，按喜好擺上肉餅和蔬菜還有芝士，就可以喫啦。

小貼士

如果不好掌握成熟度可以將餅做小做薄些，煎肉餅時油溫別太高小火煎比較安全，爲了不糊要勤繙麪，整個餅子有硬度基本就煎好了，怕不熟可以用筷子紥進去看看。