健康功傚

鮑魚:潤肺
花生油:輔助降血脂

食材用料

糖醋鮮鮑的做法

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  1.鮑魚用刷子清洗乾淨。

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  2.用勺子沿鮑魚殼的一邊切入取下鮑魚肉。

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  3.去除鮑魚的內髒。

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  4.在鮑魚身上打上十字花刀。

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  5.鍋中加高湯，蔥薑燒開。

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  6.放入鮑魚肉煮兩分鍾盛出備用。

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  7.大蒜剁成末。

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  8.和番茄醬一同放入碗中加白醋和白砂糖拌勻。

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  9.另起鍋下油。

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  10.放入調好的糖醋汁炒香。

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  11.加入鮑魚。

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  12.旺火繙炒均勻出鍋成磐即可。

小貼士

取下的*內髒也可食用。
不要加味精。