健康功傚

山葯:補肺

食材用料

山葯炒木耳的做法

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  1.食材。

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  2.泡發的黑木耳，洗淨摘小朵。

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  3.山葯去皮切片，用清水泡著。

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  4.切好紅椒絲和洋蔥絲。

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  5.燒開水，加入山葯。

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  6.加入黑木耳，同時焯水。

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  7.撈出來沖一下冷水。

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  8.炒香洋蔥絲。

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  9.加入山葯和黑木耳。

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  10.加入紅椒。

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  11.加入精鹽炒勻。

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  12.裝碟。

小貼士

1、山葯去皮時要帶上一次性手套防止過敏。如過敏用白醋洗一洗。

2、切好的山葯用清水泡著防止發黑。

3、泡黑木耳用冷水提前泡好。、

4、焯水後減少炒菜時間，也更好保畱菜的營養成分。