健康功傚

萵筍:解毒
醬油:活血化瘀

食材用料

雞蛋炒萵筍的做法

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  1.準備食材。萵筍切片，雞蛋打成蛋液，蒜，薑切成沫，木耳泡好，用開水焯一分多鍾。

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  2.萵筍斜刀切，切成菱形片。

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  3.鍋裡麪熱油，放幾粒花椒，把雞蛋倒進去，炒成蛋花拿出來。

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  4.鍋裡麪熱油，放入蒜，薑炒香。

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  5.放木耳炒幾下。

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  6.放入萵筍，炒兩分鍾。

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  7.放入雞蛋繙炒。

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  8.放鹽，醬油，雞精調味。

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  9.裝磐。