健康功傚

醬油:活血化瘀

食材用料

子薑炒雞的做法

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  1.將雞肉斬成小塊。

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  2.雞肉用子薑和醬油醃制20分鍾。

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  3.熱鍋下油，放入子薑塊，爆炒出香味。

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  4.加入提前醃制好的雞肉爆炒。

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  5.出鍋前再加入醬油繙炒幾下。

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  6.雞肉充分上色後，就大功告成啦！是不是色香味俱全呢？

小貼士

1、雞肉要提前醃制更加入味

2、子薑有抑制癌細胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功傚。