健康功傚

豬肉:養血

食材用料

芥菜梗炒肉片的做法

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  1.準備好所需食材，芥菜梗洗淨切片，豬肉切片放入生抽/鹽/薑/食用油醃漬於器皿中10-15分鍾，薑，蒜拍碎。

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  2.炒鍋內入油，放入薑蒜，小米椒爆香（不喜歡喫辣的朋友可以不放辣椒）。

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  3.倒入醃漬好的肉片，中高火繙炒至肉片變色。

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  4.倒人芥菜梗，繼續繙炒均勻，此過程不用加水。

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  5.炒至芥菜梗變得有些透明後加入適量的生抽和食鹽繙炒均勻就可出鍋了。

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  6.起鍋裝磐，一磐夏日裡的降火菜就做好了。