健康功傚

排骨:養血
菠蘿:止瀉
青椒:活血化瘀

食材用料

菠蘿燉排骨的做法

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  1.先準備好材料。

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  2.排骨洗淨後加鹽、料酒、醬油適量拌勻醃半個小時；

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  3.菠蘿切塊，放入淡鹽水稍浸泡；

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  4.彩椒切小塊； 薑蒜切片；

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  5.熱油鍋，炒香薑蒜，然後倒入排骨炒至變色後加少量醬油和鹽炒勻；

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  6.加小半碗水，把菠蘿塊倒在上麪，加蓋轉小火燜至收汁；

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  7.最後加入彩椒炒幾下至斷生即可。