健康功傚

黃瓜:解毒
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

涼拌開胃黃瓜條的做法

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  1.黃瓜一條洗淨去皮

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  2.準備少許熟花生壓成碎

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  3.自制調味汁（生抽，熟白芝麻，白醋，芝麻油，乾辣椒末混郃而成）

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  4.將黃瓜切條狀

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  5.將調味汁與黃瓜條攪拌均勻，撒上花生碎即可食用

小貼士

涼拌的黃瓜盡量選擇稍細，瓜肚不是太明顯的，這樣的黃瓜比較嫩，口感清甜爽脆。