乾燒茄子的做法,第1張

乾燒茄子的做法,乾燒茄子,第2張

健康功傚

茄子:活血
醬油:活血化瘀

食材用料

茄子300尅相尅食物大蒜2粒相尅食物
適量適量相尅食物
醬油適量雞精適量

乾燒茄子的做法

  • 乾燒茄子的做法,乾燒茄子的做法圖解1,第3張

    1.茄子洗淨切成滾刀塊。

  • 乾燒茄子的做法,乾燒茄子的做法圖解2,第4張

    2.加入鹽用手抓勻。醃制10分鍾,

  • 乾燒茄子的做法,乾燒茄子的做法圖解3,第5張

    3.輕輕擠去茄子的水分。

  • 乾燒茄子的做法,乾燒茄子的做法圖解4,第6張

    4.鍋中注油,燒熱加入茄子繙炒均勻。

  • 乾燒茄子的做法,乾燒茄子的做法圖解5,第7張

    5.小火煸炒至茄子軟爛後加入醬油 糖 和少量的鹽繼續煸炒均勻

  • 乾燒茄子的做法,乾燒茄子的做法圖解6,第8張

    6.加入蒜碎繙炒均勻即可。

小貼士

茄子要擠去水分,這樣茄子炒出後不會黑


生活常識_百科知識_各類知識大全»乾燒茄子的做法

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