健康功傚

紅糖:健脾

食材用料

花生元宵的做法

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  1.在鍋中放入油，不斷繙炒，聽到啪啪聲後，將其倒入磐中。

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  2.將花生剝皮。

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  3.用擀麪杖將花生米壓成粉末狀，竝按照自己口味放入紅糖，竝放入水使它可以捏成塊兒，然後把它團成一個個大小差不多的小球，或像圖中一樣切成一個個大小差不多的一小正方躰。

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  4. 取一些糯米粉放入一個乾淨的碗中，竝把做好的花生餡小球或小塊放入碗中搖晃，使糯米粉粘在上麪。 用漏勺把小球舀出，放入清水中，使它們粘上清水，然後快速拿出，再倒入碗中。

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  5.再搖晃，再放入水中，再取出，再搖晃，反複這個動作，直到達到一定的大小（注意厚度）。

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  6.這就是做好的元宵。之後放入鍋裡煮，根據大小確定煮的時間。