admin爽辣辣牛肉的做法
健康功傚
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
金針菇:活血化瘀
食材用料
| 牛肉 | 金針菇 |
| 小米椒 | 蒜瓣 |
| 香菜 | 生薑 |
| 料酒 | 老抽 |
| 油 | 鹽 |
| 雞精 | 孜然粉 |
| 乾辣椒粉 | 香油 |
爽辣辣牛肉的做法
1.準備好牛肉，小米椒，蒜瓣，生薑，香菜。
2.將牛肉洗淨，放入鍋中加入適量的料酒煮二十五分鍾。
3.等待之餘，切好小米椒，蒜瓣，生薑。
4.洗好金針菇，香菜。
5.將煮好的牛肉切片待用。
6.在鍋中倒入油燒熱，倒入切好的小米椒，蒜瓣，生薑，炒一分鍾，加入半匙鹽繼續炒。
7.倒入牛肉炒兩分鍾，加入一匙鹽，繼續炒。
8.倒入老抽使其著色，加入乾辣椒，炒一分鍾。
9.倒入水浸沒牛肉，煮十分鍾。
10.加入金針菇，加入雞精，再加入香油，繼續煮五分鍾。
11.撒上孜然粉，拌勻，可以起鍋了。
12.放上香菜，看著爽！
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