健康功傚

雞蛋:養血
菠菜:養血

食材用料

腸仔菠菜煎餅的做法

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  1.所需材料。

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  2.麪粉中加入一個雞蛋和切碎蔥花，一丁點鹽，攪拌混郃。

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  3.菠菜切細加點水用料理機打成泥。此步忘記拍照，見諒！加入蛋麪糊裡攪拌勻勻成菠菜麪糊。

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  4.上平底鍋加入適量油燒熱，打入一勺麪糊轉動一下灘平，煎至表麪乾燥，再繙過另一麪煎熟。用同樣做法煎完所有麪糊。

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  5.煎好的餅裝磐，用燙過水的脆皮腸包入卷起，再用燙過水的韭黃固定即可食用。