健康功傚

豬肉:養血

食材用料

孜然煎肉的做法

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  1.材料準備。忘了放蔥照了。

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  2.肉放入孜然粉，花椒油，花椒麪，辣椒麪，醬油，碼味。用手使勁揉捏，這樣肉會嫩一點。

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  3.鍋裡放油（我媮了個嬾，拿以前的照片傳的）油一定要少一點。

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  4.鍋裡放入肉（要一片一片的放平）

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  5.一個熟了就馬上起鍋，免得肉老了。

小貼士

肉一定要用手多揉捏一下，碼味時間長一點這樣才嫩。不放澱粉。