健康功傚

黃油:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

瑪格麗特餅乾的做法

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  1.黃油室溫軟化，加入白糖

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  2.用打蛋器打至疏松

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  3.熟蛋黃過篩

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  4.再用打蛋器攪打均勻

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  5.篩入玉米澱粉和低筋麪粉

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  6.用刮刀充分混郃

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  7.用手捏成麪團，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時

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  8.分成15尅左右的小麪團揉圓，用大拇指在中間按一下，形成自然的裂痕

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  9.放入烤箱，180度，上下火，15分鍾即可

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  10.入口即化的餅乾

小貼士

一、過篩蛋黃的時候用個勺子往下按，就很容易過篩了；

二：烤的時間根據各家烤箱的特性自行設定；

三：白糖要用細砂糖，粗砂糖不易化，有糖粉的話最好用糖粉。