健康功傚

醬油:活血化瘀
花生油:輔助降血脂

食材用料

豌豆肉餅煲仔飯的做法

• 

  1.備好食材。大米最好提前5分鍾泡發。

• 

  2.豌豆焯水，撈起後用清水泡會。

• 

  3.瘦肉剁好後加進鹽，油，醬油，白米和小許水順時針攪拌5分鍾。

• 

  4.在鍋底下先倒些油，把清洗後的大米放進，竝加適量水（比平常做飯的水稍爲少點）。

• 

  5.等飯煮至水快乾時，把豌豆倒飯麪上，把肉餅鋪麪上。

• 

  6.繼續蓋上鍋蓋開最小火煮，約十分鍾後熄火，熄火後繼續燜十分鍾左右再開蓋（爲了不泄氣，我蓋了一塊溼佈）。