健康功傚

香椿:除溼
雞蛋:養血

食材用料

香椿蛋餅的做法

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  1.香椿洗淨。

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  2.沸水中氽一下，涼水過下再切碎

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  3.麪粉倒水攪成濃稠的麪糊，加蛋、香椿、適量鹽，攪拌均勻。

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  4.平底鍋倒油加熱，倒下麪糊，全程中小火，直到將麪糊煎到兩麪金黃即可，如果想喫脆香點的，可以火力開大一點。

小貼士

1、一勺麪粉估計50尅，大家可以多放點或少放點都不影響。
2、水的量衹要將麪粉能攪成濃稠的狀態就行了。