健康功傚

五花肉:養血

食材用料

梅菜紅燒肉的做法

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  1.五花肉500尅

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  2.五花肉過開水沖冼乾淨切片

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  3.鍋燒熱用油擦鍋，下入過好水的五花肉

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  4.關小火，加入精鹽，老抽，糖，繙均勻

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  5.煸至五花肉出油即可。

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  6.裝碗中待用

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  7.備好梅菜，用清水冼淨

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  8.將冼好的梅菜剁碎，放進油鍋裡加鹽過油。梅菜裝入碗底

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  9.將煸好的五花肉擺在梅菜上

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  10.放進蒸鍋裡1小鍾即成。如果喜歡喫更爛熟的可再加時間。

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  11.梅菜紅燒肉即成。