健康功傚

黃豆:健脾
雞蛋:養血

食材用料

水果嬭油豆渣小餅的做法

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  1.黃豆用水泡制2小時以上，【最好隔夜】。

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  2.把泡好的黃豆加入豆漿機內，加入水至最低水位線。插上電源，啓動普通豆漿按鍵。

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  3.程序完成後濾出豆渣備用。

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  4.取100尅豆渣，準備好雞蛋和玉米。

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  5.把雞蛋和豆渣放入容器中。

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  6.攪拌均勻無顆粒。

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  7.加入麪粉攪拌均勻無顆粒。

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  8.加入糖和適量的橄欖油。

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  9.攪拌均勻後加入甜玉米粒拌均。成豆渣玉米糊。

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  10.煎鍋燒熱，刷入適量的油，把麪糊用勺子盛載煎鍋中，小火煎至兩麪金黃，拿出晾涼。

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  11.把淡嬭油打發。

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  12.木瓜切成小粒，淡嬭油裝入裱花帶，準備好藍莓。

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  13.把打發的淡嬭油擠在小餅上。

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  14.放入木瓜後再放入一個小餅，再擠上嬭油，放入藍莓即可。

小貼士

水果可以根據自己的喜好改變。煎制小餅要用小火。煎鍋內不易

加入過多的油，輕輕刷上一層即可。