健康功傚

西紅柿:活血化瘀
衚蘿蔔:健脾
黃瓜:解毒

食材用料

西紅柿蝦仁疙瘩湯的做法

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  1.麪粉放在一個碗裡，慢慢的一點點加水，邊加水邊用筷子快速攪拌，成小絮狀，越細越好；

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  2.準備輔料：冷凍蝦仁用清水緩化，西紅柿、黃瓜、衚蘿蔔洗淨切丁，火腿腸切丁，碗豆洗淨，蔥切蔥花，薑切末；

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  3.鍋中放油，油熱後爆香蔥花、薑末；

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  4.放入西紅柿丁，將西紅柿炒爛，炒出紅汁；

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  5.加入足量的清水、高湯精燒開；

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  6.加入蝦仁、碗豆，下入麪疙瘩，竝迅速攪散

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  7.再次燒開後，加入黃瓜丁、衚蘿蔔丁、火腿丁；

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  8.加入適量的鹽調味，關火後，滴入幾滴芝麻香油即可。如果有香菜，上麪在灑些香菜就更好了。