admin無錫肉骨頭的做法
健康功傚
排骨:養血
醬油:活血化瘀
番茄醬:活血化瘀
食材用料
| 排骨 | 蔥 |
| 薑 | 紅辣椒 |
| 料酒（醃料） | 醬油（醃料） |
| 醬油 | 番茄醬 |
| 糖 | 香醋 |
| 五香粉 |
無錫肉骨頭的做法
1.排骨用料酒，醬油醃半小時入味。熱油炸黃。
2.爆香蔥，薑末，加入紅辣椒繙炒。
3.倒入調味汁煮開。
4.加入排骨。大火煮兩分鍾。
5.倒入燜燒鍋，燒開十分鍾。關火，放入外鍋悶四十分鍾。將汁倒入炒鍋大火燒濃稠，澆在排骨上。
6.上菜。擺幾顆西蘭花裝飾。外焦裡嫩的排骨，鹹甜酸豐富的層次。
排骨:養血
醬油:活血化瘀
番茄醬:活血化瘀
| 排骨 | 蔥 |
| 薑 | 紅辣椒 |
| 料酒（醃料） | 醬油（醃料） |
| 醬油 | 番茄醬 |
| 糖 | 香醋 |
| 五香粉 |
1.排骨用料酒，醬油醃半小時入味。熱油炸黃。
2.爆香蔥，薑末，加入紅辣椒繙炒。
3.倒入調味汁煮開。
4.加入排骨。大火煮兩分鍾。
5.倒入燜燒鍋，燒開十分鍾。關火，放入外鍋悶四十分鍾。將汁倒入炒鍋大火燒濃稠，澆在排骨上。
6.上菜。擺幾顆西蘭花裝飾。外焦裡嫩的排骨，鹹甜酸豐富的層次。
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