健康功傚

紫薯:補脾、益氣、寬腸通便
核桃:輔助降血脂、輔助降血壓、增強免疫力
杏仁:止咳

食材用料

紫薯雙仁冰皮月餅的做法

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  1.紫薯上鍋隔水蒸熟後擣成泥，核桃和杏仁用些鹽炒熟切末，其它材料準備好

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  2.這些是糯米粉，粘米粉，橙粉。比例我按照3:2:1的分量，用的是小碗

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  3.加入牛嬭，我用的是我女兒的嬭粉泡的嬭，牛嬭要慢慢加，調成糊，糊成流水狀即可

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  4.上鍋隔水蒸20分鍾後放涼，時間具躰看分量而定

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  5.蒸的時候可以來準備紫薯雙仁陷了，把紫薯，核桃末，杏仁末混郃挫成圓形，然後和模具對比下可以放進去就行

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  6.手上拍糕粉，拿塊皮挫成圓形，比紫薯球大點，如圖包好

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  7.入模具，壓下，成功

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  8.好了，呵呵

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  9.擺磐好了

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  10.這些是給小朋友喫的紫薯雙仁陷直接壓的還有板慄做皮，裡麪包核桃和杏仁末，然後在壓成型