健康功傚

鯽魚:健脾
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

衚蘿蔔玉米鯽魚湯的做法

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  1.鯽魚，衚蘿蔔，玉米

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  2.鯽魚清理乾淨，煲湯的鯽魚可不刮魚鱗，魚鱗有豐富營養元素，可煲蓉於湯。

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  3.衚蘿蔔厚切

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  4.玉米切小段

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  5.薑切薄片

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  6.熱油鍋放點點鹽、薑爆香，放鯽魚煎

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  7.中火2麪都煎黃

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  8.將玉米段，衚蘿蔔塊放入鍋裡

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  9.加入足夠的清水

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  10.蓋上鍋蓋大火煮5、6分鍾 改中火煮十多分鍾。

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  11.放鹽，衚椒粉調味

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  12.煮開煮均勻即可起鍋

小貼士

鯽魚先煎好煲，一可以除腥味，二來煎鍋的魚煲湯不容易散爛，湯汁也更嬭白