健康功傚

花椒:止瀉
白糖:活血化瘀

食材用料

肉香包菜的做法

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  1.主要原材料：包菜和豬肉。

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  2.豬肉最好提前煮熟，切薄片。

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  3.包菜葉撕成小片。

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  4.包菜梗比較厚，最好用刀切斜片，以便入味和成熟。

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  5.鍋中肉熱後先煸肥肉。

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  6.肥肉煸出油後下瘦肉、乾辣椒、大料、花椒和蒜片爆香。

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  7.先下切好的包菜梗，加老抽炒香。

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  8.下包菜葉，開始調味，加入適量的鹽、雞精、十三香和白糖。

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  9.最後繙炒幾下即可出鍋裝磐。

小貼士

豬肉煮熟之後再炒：既可以去油膩而且喫起來的口感比較勁道。