健康功傚

苦菊:活血化瘀

食材用料

豬耳朵拌苦菊的做法

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  1.鹵味豬耳朵切細絲備用。

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  2.苦菊洗淨後備用。

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  3.苦菊加入適量生抽

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  4.拌勻

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  5.加入陳醋

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  6.加入芥末油

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  7.加入糖

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  8.加入少許味精

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  9.加入豬耳朵

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  10.攪拌均勻。

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  11.加入幾滴香油即可。

小貼士

1、苦菊洗淨後在淡鹽水中泡15分鍾左右撈出沖淨，殺菌。
2、豬耳朵因爲是鹵味已經有鹹味，所以可以不加鹽。