健康功傚

空心菜:活血化瘀

食材用料

爆炒空心菜的做法

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  1.空心菜摘洗乾淨瀝水，蒜頭切碎

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  2.熱鍋涼油燒熱

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  3.倒入空心菜快速繙炒

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  4.炒熟調入少許鹽

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  5.調入少許味精炒勻

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  6.撒入蒜碎即可

小貼士

1炒這個菜要等油燒熱而且要大火快速繙炒。

2蒜也可以先過下油比較香，我習慣炒好菜後再放。