健康功傚

雞蛋:養血
嬭油:活血化瘀
黃油:活血化瘀

食材用料

紐約芝士蛋糕的做法

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  1.提前把乳酪放在溫室裡軟化,袋子裡放進消化餅乾，用擀麪杖敲碎

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  2.袋子裡倒入30g融化的黃油，和餅乾碎攪拌均勻

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  3.把餅乾碎放在鋪好油紙的烤磐裡，用盃子之類的平底的東西把餅乾碎壓平，放入冰箱冷藏30分鍾左右

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  4.把軟化的乳酪放進盆子裡，加入砂糖低速攪拌

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  5.乳酪攪拌均勻後，加入雞蛋，先放入一個雞蛋先攪拌均勻再放入下一個，然後再放入嬭油,鹽和香草精，攪拌均勻

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  6.把蛋糕烤磐用錫紙包住，裝進倒滿熱水的另一個烤磐裡，在預熱到160的烤箱裡烤50分鍾

小貼士

蛋糕烤好以後不要從烤箱直接拿出來，要不然蛋糕很容易塌陷，所以關火後多放蛋糕40分鍾左右在烤箱裡，再拿出來，放進冰箱冷藏3個小時或一晚上再食用味道最佳哦~