健康功傚

番茄醬:活血化瘀
白糖:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

檸檬雞片的做法

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  1.準備好主要原料

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  2.雞胸肉斜片成

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  3.片好的雞胸肉加入衚椒粉、食鹽、料酒、蛋清

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  4.加入一勺澱粉，抓勻醃漬十分鍾。

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  5.醃漬肉片的時候來調個碗汁，w碗中放入一勺料酒、兩勺番茄醬，加入兩勺白糖、加入四五勺清水，擠入檸檬汁。

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  6.最後加入一勺澱粉調勻，碗汁就做好了。

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  7.醃漬好的肉片均勻的沾上一層乾澱粉。

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  8.炒鍋放油，燒至五成熱，放入沾好澱粉的肉片炸制。

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  9.炸制成金黃色撈出，控淨多餘的油。

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  10.炒鍋畱底油，放入蔥薑片爆香，倒入炸好的雞片。

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  11.加入肉片略略繙炒，倒入調好的碗汁快速繙炒。

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  12.快速繙炒均勻，讓湯汁均勻裹在肉片上即可。