尖椒土豆絲的做法
健康功傚
土豆:解毒
花椒:止瀉
食材用料
土豆 | 尖椒 |
蒜 | 花椒 |
食用油 | 香醋 |
鹽 |
尖椒土豆絲的做法
1.土豆去皮切細絲,用清水反複沖洗去除其中的澱粉,瀝乾水分。
2.蒜切成片;尖椒去籽、去蒂,切成與土豆絲相倣的絲。
3.鍋置火上適量油燒熱,放入花椒炸香撈出棄之不用,蒜片放入油中,爆香。
4.倒入土豆絲、尖椒,繙炒至斷生。
5.烹入香醋炒勻。
6.加鹽調味即可。
土豆:解毒
花椒:止瀉
土豆 | 尖椒 |
蒜 | 花椒 |
食用油 | 香醋 |
鹽 |
1.土豆去皮切細絲,用清水反複沖洗去除其中的澱粉,瀝乾水分。
2.蒜切成片;尖椒去籽、去蒂,切成與土豆絲相倣的絲。
3.鍋置火上適量油燒熱,放入花椒炸香撈出棄之不用,蒜片放入油中,爆香。
4.倒入土豆絲、尖椒,繙炒至斷生。
5.烹入香醋炒勻。
6.加鹽調味即可。
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