【血糯米蒸乾果的做法步驟圖,怎麽做好喫】愛廚房
![【血糯米蒸乾果的做法步驟圖,怎麽做好喫】愛廚房,第2張 【血糯米蒸乾果的做法步驟圖,怎麽做好喫】愛廚房,血糯米蒸乾果的做法,第2張](/img.php?pic=https://i2.chuimg.com/54776c8e86fc11e6b87c0242ac110003_460w_690h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/90)
![【血糯米蒸乾果的做法步驟圖,怎麽做好喫】愛廚房,第3張 【血糯米蒸乾果的做法步驟圖,怎麽做好喫】愛廚房,愛廚房的廚房,第3張](/img.php?pic=https://i2.chuimg.com/01e061b0815311e58cf97d3a1fb5c9ab.jpg?imageView2/1/w/60/h/60/interlace/1/q/90)
用料
血糯米 | 150尅 |
蓮子 | 30顆 |
花生仁 | 30顆 |
紅棗 | 15顆 |
冰糖 | 適量 |
血糯米蒸乾果的做法
將血糯米、蓮子、花生仁淘洗乾淨後浸泡一個晚上,紅棗洗淨稍稍浸泡(約10分鍾)
將浸泡好的材料撈出,紅棗、花生仁、血糯米、冰糖一起放入大碗中拌勻,再倒入一個耐熱的碗中,如圖所示將蓮子圍在碗邊
高壓鍋內放入適量的水,擺入蒸架,將裝有血糯米的碗放在蒸架上,蓋上鍋蓋,大火燒開後轉中火蒸40分鍾後關火,待高壓鍋完全泄壓後再打開鍋蓋,將其取出
用一個碟子蓋在裝有蒸好的血糯米的碗上,再將其繙轉過來即可
小貼士
1.高壓鍋內的水要放足,以防燒乾;2.像這樣蒸出來的口感會比較香比較硬一些,有點嚼頭哈,如果喜歡較爲軟一點口感的,可以用煮的方式。
0條評論