【年糕炒廻鍋肉的做法步驟圖，怎麽做好喫】愛廚房

 愛廚房 年糕炒廻鍋肉

用料  

五花肉	300尅
年糕	150尅
紅尖椒	2個
郫縣豆瓣醬	適量
生薑	適量
大蒜	適量
蔥	適量
生抽	適量

年糕炒廻鍋肉的做法  

1. 先將五花肉煮熟,撈出用清水沖洗乾淨,切片;紅尖椒切圈,郫縣豆瓣醬剁碎,生薑切絲,大蒜切粒,蔥切段;年糕切成片,放入沸水中煮軟後撈出待用

2. 熱鍋內放入少許油,下入五花肉,將五花肉煎至兩麪微黃

3. 下入生薑、大蒜、尖椒、郫縣豆瓣醬，炒出辣味

4. 放入煮好的年糕,炒勻

5. 下入適量的鹽與蔥段,加入一小勺生抽炒勻即可