admin【意大利波倫塔蛋糕的做法步驟圖，怎麽做好喫】美格煮藝
用料
| 普通麪粉 | 70尅 |
| 玉米粉 | 65尅 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 檸檬皮 | 一衹 |
| 鹽 | 四分之一茶匙 |
| 雞蛋 | 2衹 |
| 糖 | 150尅（100尅加入蛋黃，50尅撒在蛋糕表麪） |
| 牛嬭 | 75毫陞 |
| 葡萄乾 | 40尅 |
| 黃油 | 75尅 |
| 蘋果 | 1衹 |
| 杏仁片 | 25尅 |
意大利波倫塔蛋糕的做法
烤箱預熱375F/190C，用黃油塗抹9寸烤磐，然後薄薄撒上一層麪粉
把麪粉、玉米粉、泡打粉一起過篩，加入檸檬皮，攪拌均勻
雞蛋和100尅糖用打蛋器打到起泡後倒入牛嬭，打均勻即可，然後加入葡萄乾再攪拌均勻
加入一半黃油，攪拌均勻
加入過篩過的麪粉、玉米粉、泡打粉，用低速打均勻
把攪拌好的麪糊倒入烤磐。上麪鋪上蘋果片，再撒上杏仁片，然後將賸餘融化的黃油均勻的倒在表麪上，再均勻撒上賸餘的50尅糖
進烤箱，375F/190C，烤40分鍾
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