【鮮蝦桂花糯米餅的做法步驟圖，怎麽做好喫】咖啡魚潘

 咖啡魚潘

用料  

糯米	適量
蝦仁	15個左右
桂花	1大勺
黑芝麻	少許
鹽	1小勺
雞蛋	1個
雞精	1小勺
澱粉	1小勺

鮮蝦桂花糯米餅的做法  

1. 糯米洗淨泡2-3小時

2. 新鮮蝦仁去皮挑去蝦線，用刀背剁成蝦茸

3. 蝦茸中放入澱粉、鹽、雞蛋、桂花、雞精

4. 蝦餡順時針攪拌均勻，鋪平在磐子裡

5. 蝦餡上撒上泡好，瀝乾水的糯米，根據個人喜好撒黑芝麻

6. 蒸鍋水開後放入裝蝦餡的磐子，蒸20分鍾左右即可