【正宗雞蛋炒飯的做法,最正宗的做法步驟圖解_怎麽做好喫】

 高雅 番茄炒蛋和炒飯都是從小就喜歡的，不知道是不是遺傳，喒家的大小姐和大少爺也特別喜歡喫，而且在我認識的所有小朋友好像都喜歡番茄炒蛋和炒飯。有一天，大小姐提議將番茄、蛋和飯一起來炒，可能很美味。於是生平第一次用番茄和雞蛋來炒飯，想不到無論是色澤或者是味道都是那麽誘人，讓人難以抗拒，讓你喫了一口又一口，直到喫完爲止。大小姐和大少爺邊喫邊說，以後每天喫這個炒飯也願意，呵呵，太誇張了吧。

用料  

冷飯	1大碗
番茄	1個半
雞蛋	2衹
蔥	1條
鹽
雞粉
料酒	適量

番茄雞蛋炒飯的做法  

1. 將雞蛋打散；番茄切成小粒；蔥切成蔥花

   

2. 鍋裡放油燒熱，將雞蛋炒成半生熟，盛出

   

3. 鍋裡重新放油燒熱，放入番茄粒，繙炒至紅醬出現

   

4. 加入冷飯

   

5. 灑一點料酒，炒均勻

   

6. 令飯吸收紅醬時，放入半生熟的雞蛋，繙炒均勻

   

7. 加入鹽、雞粉調味，炒均勻

   

8. 最後放蔥花即可