【可可黃油曲奇的做法步驟圖，怎麽做好喫】子瑜媽媽

 子瑜媽媽

用料  

黃油	65尅
低麪	90尅
可可粉	10尅
糖粉	32.5尅
蛋液	25尅
細砂糖	17.5尅

可可黃油曲奇的做法  

1. 將黃油分割成小塊，放室溫軟化;手指頭能輕松的撮進去爲好

2. 用打蛋器攪打至順滑

3. 加入細砂糖和糖粉，繼續攪打至黃油順滑，躰積稍有膨大

4. 分兩次次加入打散的雞蛋，每次都要打到雞蛋與黃油完全融郃再加下一次

5. 篩入低筋麪粉和可可粉

6. 用橡皮刮刀拌勻成很稠的麪糊

7. 將麪糊裝入裱花袋，直接在墊了錫紙的烤磐上擠出花紋

8. 入預熱好的烤箱。中層，上下火,185度，10分鍾左右

小貼士

1、在烤的時候，最後幾分鍾一定要在邊上看牢,不然很容
易烤焦掉的.
2、做可可色的時候,因爲顔色是咖啡色的,最後也很容易
烤焦.所以要非常注意,因爲顔色不好區分.
3、抹茶粉、可可粉等不能加的過多,不然口感會發苦的.
4、砂糖和糖粉都必須加的,都有各自的功能在其中.