admin素有千絲落青紅的做法
健康功傚
千張:抗癌防癌
青椒:活血化瘀
料酒:活血化瘀
食材用料
| 千張 | 青椒 |
| 乾紅辣椒 | 生抽 |
| 老抽 | 料酒 |
| 糖 |
素有千絲落青紅的做法
1.千張改刀成寬度適宜的小片後曡起來。改刀成細條狀
2.青紅椒斜刀切細圈備用
3.鍋中放一點點油防粘，冷油即可將千張絲下鍋繙勻
加入水沒到一半。開大火
加入如圖鍋鏟的一鏟生抽，一鏟老抽，一鏟料酒
加入1湯匙糖。大火收汁4.湯汁收濃後放入青紅椒圈（爲了配色不能早放。否則易被醬油染色）。拌勻起鍋
千張:抗癌防癌
青椒:活血化瘀
料酒:活血化瘀
| 千張 | 青椒 |
| 乾紅辣椒 | 生抽 |
| 老抽 | 料酒 |
| 糖 |
1.千張改刀成寬度適宜的小片後曡起來。改刀成細條狀
2.青紅椒斜刀切細圈備用
3.鍋中放一點點油防粘，冷油即可將千張絲下鍋繙勻
加入水沒到一半。開大火
加入如圖鍋鏟的一鏟生抽，一鏟老抽，一鏟料酒
加入1湯匙糖。大火收汁
4.湯汁收濃後放入青紅椒圈（爲了配色不能早放。否則易被醬油染色）。拌勻起鍋
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