健康功傚

雞翅:擴張血琯
醋:解毒
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

醋烹翅根的做法

• 1.雞翅用鹽、生抽、米酒、溼澱粉抓勻。

• 2.起油鍋，油溫七成熱時，將雞塊逐一下入油鍋，炸至金黃色時撈起。

• 3.炒鍋畱少許油，放蔥薑蒜末，炸出香味時倒入醋和雞塊，最後加生抽和米酒，繙炒幾下。