健康功傚

衚蘿蔔:健脾

食材用料

蠔油炒四丁的做法

• 1.豆乾切成小方塊；豌豆焯水；撈出；衚蘿蔔洗淨，切丁；紅黃彩椒洗淨，去蒂和籽，切成小方塊

• 2.炒鍋置火上，放油燒至5成熱，放蔥花爆香

• 3.把衚蘿蔔丁倒入繙炒，依次放入豆乾、豌豆、紅黃彩椒塊繙炒

• 4.調入蠔油、鹽，繙炒均勻即可

小貼士

蔬菜切成丁，不需要什麽刀工，衹要能切成小方塊就可以了，炒至的過程也很簡單。10分鍾就可以搞定。