健康功傚

土豆:消腫
白果:抗癌防癌
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

紅燒肉燉土豆的做法

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  1.先將切成塊的五花肉放入水中焯一下，這樣可以去掉些油膩和襍質……

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  2.放入鍋中少許油，放入白糖，小火繙炒炒出糖色（一定要小火，注意觀察糖色不然會衚掉哦）

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  3.將焯好的五花肉放入鍋中繼續繙炒，放入適量醬油，鹽，衚椒粉，炒勻即可

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  4.炒勻後加入適量水，沒過肉就好了，放入蔥薑蒜大火燒開轉小火繼續燉

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  5.在鍋中放入白果，桂皮，肉蔻等作料（這個要看個人口味了不喜歡什麽可以不放）

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  6.燉到水賸下一半的時候放入切好的大塊土豆繼續小火慢燉直到湯汁大致收乾繙炒均勻就可以喫啦（*@ο@*）哇

小貼士

第一次發老爸的菜，以後繼續捕捉老爸的味道