健康功傚

白糖:活血化瘀

食材用料

小孩都能學會的拌上海青的做法

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  1.上海青洗淨（不用切，更美觀）。

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  2.鍋裡水燒開後，加1勺食用油到水中。把上海青倒鍋裡燙2分鍾左右，待梗略有些透明就可以熄火了。

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  3.用筷子把上海青撈起來，瀝掉一些水分後裝磐，加少許蒜末、生抽、白糖拌一下。

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  4.最後再煸少許熱油，澆在上海青上，拌一拌就可以喫啦：）

小貼士

1、燙青菜的水中一定要放些油，這樣青菜放多久都不會蔫黃。
2、撈起青菜盡可能瀝乾水，水太多會沖淡生抽的香味。
3、一定要用生抽來拌，味道特贊哦，比沙縣的拌青菜好喫多了呢：）