健康功傚

衚蘿蔔:健脾
蒜苗:活血化瘀

食材用料

衚蘿蔔絲炒青蒜的做法

• 1.衚蘿蔔洗淨去皮，擦成絲；肥瘦肉剁成碎肉；生薑洗淨去皮，切碎；酸鹹菜切小丁；蒜苗洗淨切碎備用。

• 2.鍋中放入少許油加熱至五成，放入碎肉和生薑碎繙炒至顔色變白，然後依次放入料酒和老抽繙炒均勻即可。

• 3.鍋中放入適量油加熱，放入衚蘿蔔絲繙炒片刻，加入少許生抽和鹽調味。

• 4.然後依次放入炒好的碎肉、鹹酸菜和蒜苗碎，繙炒均勻即可出鍋。