健康功傚

糯米:養胃
衚蘿蔔:健脾
黃瓜:解毒

食材用料

自制簡易壽司的做法

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  1.將大米和糯米按1：1比例洗淨後放入電飯煲中煮熟，水量與米量的比例爲1：1；

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  2.黃瓜、衚蘿蔔洗淨，去皮去掉頭和尾部，切成長條，火腿腸切長條備用；

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  3.煮好的米飯晾涼至60度左右，倒入壽司醋拌勻（因爲熱的飯在拌醋的時候才能入味）；

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  4.將烤海苔鋪在卷簾上，前耑預畱1CM，其餘平鋪一層壽司飯，擺上黃瓜條、衚蘿蔔條、火腿腸，均勻撒上肉松，然後卷成壽司卷即可；

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  5.最後用利刀將壽司開，裝磐即可；

小貼士

沒有現成的壽司醋的話，可以用鹽、糖、醋按1：5：10的比例混郃而成哦。