健康功傚

豬肚:補虛、健脾胃

食材用料

辣炒肚條的做法

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  1.時間不多，去菜市場買來鹵好的肚條

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  2.蔥薑蒜備好，薑切絲，蒜切瓣，蔥切片，愛喫辣椒的可以放點辣椒，我超能喫辣，湖南的，辣椒切兩瓣，我買的很辣的辣椒，還沒切

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  3.我用的不是青辣椒是小杭椒，切好

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  4.鍋裡放入油，到六成熱時先放入蔥薑蒜辣椒炒香，接著放入豬肚開大火爆炒，放入杭椒絲，加入適量鹽、醬油等調味，接著出鍋

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  5.出鍋啦！因爲豬肚本來就是熟的，爆炒一會就好

小貼士

我做的是一個人喫的菜量，大家如果炒的多可以多放些佐料