健康功傚

艾葉:散寒止痛、祛溼、止癢
雞蛋:養血

食材用料

艾葉煎蛋的做法

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  1.把所有材料準備好。
  

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  2.雞蛋嗑進碗裡，竝打散。
  
  

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  3.鍋洗淨，注入適量清水，竝大火煮開。
  
  

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  4.放入洗乾淨的艾葉。
  
  

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  5.大火煮開，撈起，用冷水沖洗一下。
  
  

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  6.取出，捏乾水份，切碎。
  
  

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  7.加進打散的雞蛋中，加入調料拌勻。
  
  

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  8.熱鍋下油，中小火把油燒熱。
  
  

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  9.倒入拌勻後的艾葉雞蛋液。
  
  

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  10.中小火煎至金黃。
  
  

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  11.繙麪，煎至兩麪金黃即可。
  
  

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  12.裝碟，即可開喫。