健康功傚

雞蛋:養血

食材用料

瑤柱蒸蛋的做法

• 1.先把雞蛋打混

• 2.再將事先浸泡好的瑤柱擰碎（泡大概半個小時）

• 3.圖2做好後，把浸泡瑤柱的水倒進蛋液中，再加輔料

• 4.下鍋蒸，等到蛋液表麪凝固了，再將瑤柱撒在上麪，就可以了，想好看點就加點蔥花吧

小貼士

如果用陶瓷制品蒸的話，先要把它放到鍋裡蒸熱才放雞蛋，這樣雞蛋就不會老了。